进入夏季,气温升高、降雨增多,野生蘑菇的生

进入夏季,气温升高、降雨增多,野生蘑菇的生长和上市进入高峰。为提升公众防护意识,相关部门在浏阳启动了预防野生蘑菇中毒宣传相关活动,强调“不采不食不买不卖野生蘑菇”的安全原则,推动科普宣传深入人心。

风险分级情况显示,高风险地区有6处,分别为洞阳镇、镇头镇、永安镇、沙市镇、淳口镇、集里街道;中风险地区有8处,分别为淮川街道、荷花街道、关口街道、大瑶镇、社港镇、北盛镇、沿溪镇、龙伏镇;其余18个乡镇处于低风险。相较去年,高风险地区数量保持不变,中风险地区由4个增至8个,新增的淮川街道、关口街道、大瑶镇、社港镇均曾发生野生蘑菇中毒事件。

为实现有效防控,浏阳实行野生蘑菇中毒风险分级动态管理,将32个乡镇(街道)划分为低、中、高三类,依据中毒事件起数、发病和死亡人数、以及学校、幼儿园等集体用餐场所的中毒情况等因素,动态调整风险等级,确保防控措施具有针对性。

经过一年的持续努力,野生蘑菇防控的群众知晓率显著提升,但中毒事件仍在发生,浏阳已连续三年在省级风险分级中被列为中风险地区。为巩固成效,相关部门将继续开展集中宣传,推进科普教育,结合实际在社区、村组、学校、林场、景区、市场和餐馆等场景开展多渠道宣传,并组织志愿者巡查,发现野生蘑菇立即清除。

未来将开展系列科普活动,重点覆盖“重点地区、重点时段、重点人群”的精准宣传,切实降低中毒风险。并将推进“双减行动”,减少中毒事件和人数,完善应急救治机制,推动全社会共同参与防控,形成安全氛围,保障公众健康。

健康提示:野生蘑菇多具毒性,采摘食用风险极高。常见致毒蘑菇往往外观并不醒目,甚至生长在相对干净的环境中也可能有毒,因此“不采、不吃、不买、不卖”是最有效的防护原则。

关于常见致毒蘑菇及其风险的简要辨识要点如下:

- 大青褶伞:常见于公园、草坪、菜地、花盆等地,外观近似白蘑菇,但盖面有灰褐色鳞片,背面菌褶呈淡青色并层层排列。摄入后多在10分钟至2小时内发病,症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身乏力,重者可出现脱水和电解质紊乱,甚至休克。

- 日本红菇:多生于阔叶林、混交林,整体白至微黄,帽中央常下凹、边缘卷曲,菌褶密集,菌柄较短。误食后可迅速出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻并伴粘液脓血便,严重时可引发消化道出血,甚至导致肝肾功能损伤。

防范要点:并非颜色鲜艳的蘑菇一定有毒,外观朴素的蘑菇也可能有毒;在相对清洁环境中生长的蘑菇也可能有毒;民间所谓的“辨别”法,如通过特定煮法、用大蒜、银器等方法处理来去毒,均不可靠PA直营。蘑菇毒性并非随嫩度降低而减弱,孢子阶段也可能具备毒性,任何误食都应及时就医。

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