10月27日，由雪川六盘山食品（宁夏）有限公司生产的马铃薯雪花全粉，已在中卫海关完成20.6吨的现场查验、抽样检测及综合评定后放行，即将到达乌兹别克斯坦。这是固原马铃薯制品走向海外市场的又一突破，也为海外市场带去了来自中国西北的“马铃薯风味”。

　　马铃薯雪花全粉以当地优质新鲜马铃薯为原料，经多道工序加工而成，完整保留了马铃薯中的蛋白质◆□■、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分◇◇■。因营养丰富、风味独特、便于储运以及可以改善食物口感等优势•，马铃薯雪花全粉被广泛用于烘焙、烹饪、休闲食品以及鱼饵制作等领域=。

　　近年来◁，我市以雪川农业等龙头企业引领发展▼□，全市21家马铃薯加工企业形成了以原州区、西吉县为重点的淀粉及其产品加工集聚区，年加工马铃薯超过140万吨，生产马铃薯淀粉13万吨□，加工薯条、薯饼15万吨，产品远销40余个国家和地区，年产值超13亿元。

　　据统计，我市今年已累计出口42批马铃薯雪花全粉，出口目的地从泰国、澳大利亚◇●、俄罗斯，延伸至韩国、日本、新加坡=■，再到近期的乌兹别克斯坦，海外市场版图持续扩大，订单量保持稳步增长。今年1月至9月□，我市以冷冻马铃薯条、薯饼和雪花全粉为主的马铃薯制品出口额突破2亿元，同比增长32％，成为拉动地方外贸增长的•◇◁“主力军▲◁△”，也为全球餐桌增添了更多☆…•“宁夏风味”。