大家有没有刷到日本那边的新闻?短短半年时间,日本居然捕杀了快一万头熊!杀完之后这些庞然大物的尸体根本处理不完,焚烧厂的员工都要被逼疯了。
看着这堆积如山的“肉山”,很多吃货朋友肯定会问▽:这么好的野味▪☆,日本人怎么不拿来吃呢?难道是他们傻吗?
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我们先看看这组数据,日本环境省统计显示,今年4月到10月这七个月里,全国累计猎杀了9765头熊。这直接刷新了日本历史最高纪录▲。以往日本一年最多也就处理几千头▷,去年一整年才勉强到9099头。今年还没结束,仅七个月就超过了去年全年的量△◁◇。
北海道和东北地区的情况最惨烈。本该是风景宜人的北海道,如今成了熊的-◇“伤心地”。北海道上之国町这个小地方,今年的猎杀量是去年的17倍。这根本算不上合理的数量控制,更像是一场单方面的清剿◆。
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为啥今年要下这么狠的手?其实也是被逼到了绝境。以前熊都待在深山里,和人类互不打扰…。可今年-,这些大家伙频频闯入人类生活区■。闯进超市抢零食,跑到幼儿园惊扰孩子,甚至跑到机场跑道上阻碍飞机起降■-。种种行为◆,早已超出了人类的容忍范围▽。
背后的原因很无奈◆★•。一方面是气候变暖,打乱了熊的冬眠规律,它们饿着肚子提前苏醒▷■-,急需寻找食物。另一方面,山里的橡子、山毛榉果实大幅减产,熊在野外找不到吃的,只能下山觅食•。
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再加上日本农村空心化严重,田地荒芜、杂草丛生,这些地方和熊的栖息地越来越像,它们不知不觉就溜到了人类家门口。面对随时可能伤人的猛兽,日本政府也没了办法-•☆。9月份推出▼“紧急持枪狩猎”政策▲■◇,允许在城区范围内开枪猎杀。政策一开,猎杀数量自然直线上升●。
熊被猎杀了,新的麻烦却接踵而至。一头熊少说几百斤•▲▽,近万头熊加起来,就是几千吨的尸体。怎么处理这些庞然大物,成了日本各地的难题。日本以往处理这类害兽尸体,就两种办法:焚烧或者掩埋。可现在,这两种办法都失灵了。
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先说说掩埋。要把几百斤的熊埋扎实■=,得挖很深的坑□=•。日本的猎人大多是60岁以上的老人,这种重体力活,对他们来说实在吃不消。埋浅了更不行,不仅臭味弥漫,还会吸引其他野兽刨坑,甚至可能引发瘟疫,风险极大◇=▪。
那就只能靠焚烧。但焚烧也不是简单扔进去就行。烧一头熊■,据说要消耗100升汽油。而且焚烧厂的设备本就不是为处理这么大的尸体设计的●◆,必须先把熊尸肢解拆分,才能当作普通垃圾处理▷。这活儿又脏又累还血腥,没人愿意主动接手。
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现在各地焚烧厂都在满负荷运转。有负责人吐槽,刚忙完手头的活,转眼又来一卡车熊尸,根本看不到尽头◁▽□。按照往年惯例,这些设施11月底就该停工维护,今年却一直干到12月△,烟囱天天冒黑烟。炉子处理速度赶不上尸体增加速度◁,只能先把熊尸冷冻起来。可各地的冷冻库早就满了,再也塞不下▷。
为了解决这个问题,有些地方尝试建设“减容设施”,用微生物将尸体分解成水和二氧化碳-。但这种设备造价高、处理速度慢,像秋田县这样财政紧张的地区根本建不起,只能干着急。
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看到这儿-,很多人都会觉得可惜▷◆△。熊肉在我国古代可是“八珍”之一,营养价值和口感都备受认可▷。日本人为啥宁愿花钱烧油焚烧,也不做成食物?核心不是不懂吃,而是诸多现实因素限制,根本没法吃=。
最关键的是不敢吃。野生熊肉藏着大量寄生虫,旋毛虫在熊肉里尤为常见•◇。这种寄生虫进入人体后,可不是引发腹泻那么简单,严重时会危及生命◁●。要安全食用□▪,必须经过严格检疫和彻底加热-。
但在日本◇••,这些被紧急猎杀的熊▲★,法律上被归为●“有害鸟兽”。在官方眼里,它们就是需要处理的垃圾,而非可食用的食材。
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既然是垃圾▽★▪,就没有配套的食品检疫流程。猎人在野外猎杀后,没法像屠宰场那样进行无菌处理,尸体在运输过程中还会受到污染。没人敢把这种肉卖给民众,一旦吃出问题,责任根本没法界定。
另外还有一点,处理成本太高,不划算。猎人猎杀熊,只能拿到少量补贴。要是想把熊肉变现,还得自己承担冷链运输费用,找有资质的屠宰场解剖加工■。
更重要的是,日本人没有吃熊肉的习惯▲▷。除了北海道和东北地区少数人偶尔吃顿熊肉火锅、熊肉叉烧△,大多数日本人对熊肉很抵触。
这就形成了恶性循环:市场需求小◁★,没有规模化产业链;没有产业链,处理成本就居高不下;成本太高▪◇,猎人和商家更不愿涉足。所以即便熊尸堆成山,也只能当作垃圾焚烧。
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近万头熊的死亡,对日本政府而言•■=,既要承担巨额处理成本,还要应对公共卫生隐患□○,压力巨大▷◆◁。对当地居民来说,熊灾带来的心理阴影挥之不去,出门都要提心吊胆。对那些熊来说,它们只是遵循本能寻找食物,却惨遭杀戮,实在无辜。
这起事件,也给我们敲响了警钟。“万物各得其和以生▷,各得其养以成”,当人类不断挤压野生动物的生存空间,当气候变化打乱自然规律,人与动物的冲突只会越来越频繁。
日本如今面临的,不只是几千吨熊尸的处理难题,更是如何重新划定人与自然边界的深层问题☆▪△。要是不从根源上解决生态失衡◆★☆,不改善农村空心化导致的栖息地重叠问题,明年-◇、后年=,这样的悲剧还会重演。
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最后想问问大家,要是你住在那里,面对随时可能闯进院子的黑熊,会支持全面捕杀-▲,还是想给它们留一条生路◆?
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