为筑牢校园食品安全防线，健全多部门协同联动机制▽▪，提升群体性食物中毒事件应急处置能力，近日，浔阳区市场监管局牵头组织开展2025年度校园食品安全应急演练，九江市第三中学作为模拟演练现场，区政府副区长徐丽丹，区市场监管局党委书记△▪、局长余玉山，区市场监管局党委委员黄斌出席活动并全程指导。区卫健委、区教体局▽◆、市公安局浔阳分局◆□○、区网信办、人民路街道等多部门及辖区医疗机构协同参与☆☆。

　　本次演练以“校园群体性食物中毒事件”为模拟场景，模拟九江市第三中学76名学生食用当日午餐“四季豆▪▽▼”后•，陆续出现恶心=、呕吐、腹痛等不适症状，网络舆情快速发酵◆、部分学生家属聚集校门口的紧急情况。事件发生后，学校第一时间启动应急机制并上报○…●，区市场监管局接到报告后立即启动Ⅲ级食品安全突发事件应急响应，区市场监管局党委书记、局长余玉山在现场临时指挥中心统筹调度=，相关人员分工负责调查取证、源头追溯等专项工作□○，各工作组迅速开展处置•△。

　　演练中，各参演单位分工明确、高效联动▷■：市场监管部门直奔食堂后厨，核查食材采购验收、烹饪流程等关键环节，抽样检测剩余食材及器具◆△，同步追溯食材供货商及同批次产品流向；卫健部门快速开展医疗救治，分类转运学生并采集样本检测；公安部门维护现场秩序，保障救治通道畅通；网信部门实时监测舆情，及时发布权威信息；教体局、人民路街道等单位协助做好家属沟通疏导与应急保障•。区政府副区长徐丽丹现场观摩演练流程，对各环节处置情况进行点评，强调要强化底线思维，健全应急机制▪，提升校园食品安全保障水平•☆。

　　经过多部门协同处置▼☆，事件原因最终认定为四季豆未煮熟（含有毒物质皂素、植物凝集素）•，问题食材被查封，食堂被责令停业整顿，舆情得到有效引导☆•▼。此次演练有效检验了食品药品安全委员会各成员单位协同处置机制的有效性，进一步规范了应急处置流程•▼。

　　下一步，浔阳区市场监管局将以此次演练为契机，以练促改•◇▷、以练促防，总结经验▪•■、补齐短板，持续深化校园食品安全监管，织密织牢师生饮食安全防护网，切实守护好筑牢群众★“舌尖上的安全=◆”▼•☆。返回搜狐，查看更多