1月3日清晨△●…，晨雾尚未散去的连云港市赣榆区海头镇朱蓬口码头=，带着黄海咸腥气息的梭子蟹▷、东方对虾、生蚝等刚被捕捞上岸▲○，便被无人机、无人配送车组成的▷■○“鲜速军团”送达渔火美食广场◁。现烹现尝的极致鲜味中，以“冬飨山海 鲜锋对决”为主题的“江苏味道——我是厨神△△▷”美食主题赛正式开赛。

　　赛场上，全市厨艺高手同台竞技●■●，蒸、煮…、炸、炒等技番上演，一道道融合传统与创新的海鲜佳肴惊艳亮相。“这道海肠捞饭采用新派做法，脆嫩鲜甜的本地海肠搭配香软米饭，吃起来回味无穷-。☆”赣榆本地海鲜饭店厨师李阳介绍…▲。

　　作为全场人气焦点▽▲●，互动区的特色美食轮番“圈粉”。生蚝烹饪专场堪称□“蚝”气冲天☆，清蒸的原汁原味、蒜蓉的香鲜浓郁◇•、芝士焗的拉丝绵密，创新吃法让评委和食客赞不绝口◁；★▽•“三文鱼十吃”更是俘获大批年轻人，油煎鱼块外酥里嫩、黑椒鱼排香气扑鼻，搭配寿司=-、浓汤等创意做法▼●，大家排队竞相品尝▲■★。

　　此次大赛的亮点，莫过于全球首艘三文鱼养殖工船▲▽△“苏海1号□◁”的实时连线号’航行在黄海海域，投放的三文鱼鱼苗生长状况良好▼，通过智能设备实时监控水温○▷■、水质○==，定时投喂确保成鱼品质。”养殖主管谈瑞明介绍，这批深海三文鱼预计2026年端午节前后上市，届时将通过冷链物流直达餐桌=•□，让“黄海鲜味”成为百姓餐桌日常。

　　本次大赛以-▽☆“江苏味道之连云港”“赣榆优品”“赣榆海鲜”等为品鉴定位•▼，集中展销“山海甄选”-☆◇“连天下”系列产品，让市民游客一站式品美味、选好物。活动还开出“双层寻味巴士”○，推出冬季美食文旅线路◆，推动▷“美食+旅游”深度融合。游客可驻足观赏非遗技艺展示▲□•、民俗表演，在盲盒抽奖■○、答题互动中感受欢乐氛围，沉浸式品味山海风味与文化魅力。返回搜狐，查看更多