2026年新年伊始，东京丰洲市场举行了一年一度的初竞り。一条产自青森县大间海域的243公斤蓝鳍金枪鱼，以280万欧元成交，折合每公斤11413欧元。这一价格刷新纪录，却也让外界再次将目光投向日本饮食文化中一个长期存在的张力：商业噱头与物种保护之间的矛盾。

　　这场拍卖沿袭了数十年的传统。每到新年第一拍，企业竞相举牌■，媒体争相报道，高价成交往往成为头条◁。买下这条鱼的寿司连锁品牌▽•“寿司三昧○◇▪”表示，鱼肉将切分成普通份量，以正常价格供应顾客。表面看，这是一场皆大欢喜的庆典◆，实则更多是精心设计的公关活动。

　　过去十余年，初竞り价格经历剧烈波动。2013年曾达到1.09亿日元高峰，随后因国际配额收紧而大幅回落•。近年来，随着种群迹象略有好转=▲-，价格逐步回升••。2026年的280万欧元虽创欧元计价新高●…，却仍未超过历史极值。企业通过天价竞拍获得曝光，消费者则在短期内感受到“幸运鱼=▷”的象征意义，双方各取所需。

　　蓝鳍金枪鱼的处境却远称不上乐观•▼▪。作为迁徙性顶级掠食者▪★…，它生长缓慢=、性成熟晚，极易因过度捕捞而崩溃。日本是全球最大消费国，年消费量占国际贸易七成以上…=。长期高强度捕捞使大西洋与太平洋种群一度濒临灭绝=。国际自然保护联盟仍将其列为濒危物种，尽管严格配额制度实施后，部分海域种群密度出现缓慢恢复。

　　配额管理确实起到一定作用。国际大西洋金枪鱼保护委员会与太平洋渔业组织逐年调整捕捞上限，并加星监控与渔获报告。然而，配额本身仍是各国博弈的结果。日本作为主要消费国■-△，常在谈判中争取较高份额◆。非法未报告无管制捕捞也未彻底杜绝，实际压力可能高于官方数据。

　　高价拍卖在一定程度上强化了市场需求。媒体对“天价鱼王”的持续报道▲•，容易让公众误以为资源充裕，反而刺激消费欲望。企业虽宣称高价仅为公关，但客观上推高了蓝鳍金枪鱼的象征价值，使其从普通食材进一步变为奢侈符号。这种符号化过程◆-☆，与可持续利用的目标背道而驰。

　　饮食文化并非不能与保护并存◇。日本料理强调季节、产地与新鲜，本可成为宣传合理消费的载体。若将初竞り改为展示可持续渔业成果□▪☆，而非单纯比拼价格-■，或许能转向更负责任的方向。例如突出人工养殖技术进展、推广替代鱼种▲，或公开每条鱼的捕捞配额来源，让消费者在享用时同时意识到资源有限性。

　　技术层面，蓝鳍金枪鱼完全闭环养殖已取得突破。日本近畿大学早在2002年实现人工孵化，近年商业化规模逐步扩大。尽管养殖鱼在口感上与野生仍有差异，但价格更稳定▲、供应更可控▷。若政策引导餐饮业增加养殖鱼比例，可大幅减轻对野生种群的压力。

　　最终需要的是观念层面的调整。把蓝鳍金枪鱼视为不可再生的共享资源=•，而非任由市场炒作的奢侈品=•◇。消费者愿意为稀有性支付溢价的同时△▷，也应承担相应的责任感。唯有将文化传承◆、商业利益与生态约束置于同等位置，才能让这条“鱼王”不再年年引发争议，而是真正成为可持续渔业的象征。

　　- 新华网 - 《日本新年首场金枪鱼拍卖成交价创纪录》 - 2026-01-05

　　- 人民日报海外版 - 《丰洲市场初竞り：280万欧元蓝鳍金枪鱼背后的思考》 - 2026-01-06

　　报道披露，2025年11月27日上午★，在中央纪委国家监委机关•，中国政法大学教授王玉梅、中国作协《中国作家》杂志社副主编付秀莹、经济日报社副总编辑吴向东等8位国家监委特约监察员同步观看了青海省政协原党组成员、副主席马丰胜涉嫌受贿案的庭审实况。

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