入冬以来，寒意渐浓，但汉中市汉台区的蔬菜大棚内却暖意融融、绿意盎然◇。在龙江建新家庭农场里□•▷，上海青、包菜鲜翠欲滴，农户们穿梭其间，忙着采摘、装筐◆■、搬运及打包装车，车辆往来穿梭，新鲜蔬菜正被快速运往各大市场……从田间到餐桌▷□▪，一条高效运转的保供链条，让汉台区群众的“菜篮子”拎得稳稳当当◆☆▼。

　　“我们会提前一天采摘好叶菜，要让新鲜蔬菜第一时间端上市民的餐桌！”在龙江建新家庭农场的蔬菜大棚里，科技示范户张建新一边说一边指挥工人装车。蔬菜大棚内不仅种着菠菜、上海青、菜苔等应季蔬菜，还培育了辣椒、番茄-□、西葫芦•、茄子等20多个品种的幼苗☆=，既保障了当下供应，也为来年生产筑牢了基础。

　　冬季蔬菜的稳定供应■◆，不仅离不开农户的辛勤耕耘★•=，更得益于科技示范户的带动引领▼。在科技示范户李红成的示范基地内，一排排芽苗菜长势喜人。深耕蔬菜种植批发多年的他，敏锐地捕捉到了本地冬季芽苗菜的市场缺口，有针对性地培育了优质芽苗菜。这些菜一经上市，便广受市民青睐△▼，不仅丰富了冬季蔬菜品类▲，更填补了市场空白。

　　规模化种植为蔬菜保供提供了坚实支撑。近年来，汉台区持续优化蔬菜种植布局，宗营镇打钟寺村和武乡镇曹寨村分别新增800亩和500亩大葱种植基地-，亩均产量达4吨，这些规模化种植的大葱，不仅能足额满足本地市场需求，还能远销外地▪-=。

　　“菜篮子”稳不稳◇•☆，技术保障是关键。☆▷•“为保障冬春蔬菜市场供应稳定，我们组织蔬菜产业技术服务队深入重点产区●•▼，开展了越冬蔬菜防寒保温、病虫害防治等技术指导，手把手帮助种植户解决生产难题，加强蔬菜生产管理和质量安全监管。•●”汉台区蔬果中心主任吴强说。截至2025年12月，全区蔬菜在田面积约3.8万亩▷。其中◆▽-，设施蔬菜1◁▲….1万亩△-▪，月产量达2.41万吨，日均供应量稳定在800吨，为市场保供提供了坚实的“源头活水◇☆▪”。

　　目前，在汉台区各农贸市场上●◇△，黄瓜、西红柿、菠菜等蔬菜备货充足。从田间采摘到市场流通等环节高效衔接，确保蔬菜不断供•★=、不脱销。同时，蔬菜价格保持稳定，让市民既能买到新鲜菜▽▷，也能买到实惠菜、放心菜。返回搜狐，查看更多