在杭州萧山区的一个农贸市场，摊位价格显示：排骨20元/斤，五花肉18元/斤，瘦肉18元/斤，较上周降幅在4到5元之间，猪肉的降价势头相当明显。午后有位女顾客先选两斤多五花肉，结账时又看中了旁边的猪蹄，最终以60元买下一个约3斤的猪蹄用于煲汤。若以电商平台的价格来看，冷鲜猪肉的价格同样偏低：在叮咚买菜，冷鲜后腿精肉240克/盒定价11.9元，冷鲜带皮后腿肉240克/盒定价9.5元；在大润发小程序，带皮的后猪腿肉为350克/盒，价格约13.3元。

来自市区居民的体验也印证了降价趋势PA直营。居住在三墩的程阿姨表示，曾经春节前价格最高达到约30元/斤，随后降至约25元，如今降到20元左右，短短几个月价格下降了约三分之一。和程阿姨一样，常年买菜的王大妈也感受到降价幅度明显，“上周五花肉还要23元一斤，昨天就降到18元一斤”。猪肉价格的持续下降让一些市民对相关小吃是否也随之降价产生关注。

在杭城的早点小吃店中，肉包、馄饨等以往与猪肉价格挂钩的品项是否降价，成为讨论热点。天水巷的“包香缘”以肉包为主，价格长期维持在2元一个，店方表示不会因猪肉降价而降价，理由是连锁店统一定价；但为增加口感，包子内的肉量会适度增加，肉馅最低约30克/个，增量一般不超过三分之一。另一家店“包笼天下”则表示鲜肉小笼包8元/笼，鲜肉生煎和鲜肉煎饺10元/份，虽然猪肉价格下降，但包子和生煎等项目的定价仍以薄利为原则，原因是利润空间本就不大。

随着猪肉价格的下行，行业层面也出现波动。市场上对猪肉行情的关注扩展至相关上市公司。猪肉相关概念股在近期出现回落，整体下跌趋势明显。龙头企业因股价连续走低遭遇市场抛压，个股盘中多次触及跌停，市值在短时间内大幅缩水。业内人士也指出，国内猪肉价格自年初以来持续走低，北方部分地区曾出现价格快速下滑，生猪期货亦呈现下跌态势。就企业前景而言，一些公司在股东大会上表达了谨慎态度，认为行业仍处于调整期，未来价格虽有季节性反弹的可能，但总体趋势偏向下行，行业底部可能会在未来阶段显现。

总体来看，猪肉价格的持续走低已经在杭州及周边市场展现明显影响，连锁店与小摊贩在定价策略上呈现分化，部分日常食品的价格变化也呈现“稳中有小幅变动”的态势。若你也关注近期猪肉与相关小吃的价格变化，欢迎分享你的体验与看法。