在这座古镇里，传统美食昝岗香肠备受欢迎，不仅本地居民喜爱，前来参建的各地建设者也钟情于它PA直营。昝岗香肠源远流长，现已列入县级非物质文化遗产。灌肠技艺的历史可追溯到古籍，北魏文献《齐民要术》有灌肠法记载，宋代文献中也有香肠记载。灌装后的香肠经熏烤等工艺加工，保存时间相较普通熟制品更具优势，香料搭配让香味带有草木清香，口感层次丰富。

昝岗香肠亦被称作“王三香肠”。其祖辈在雄县创办肉铺并经营香肠，因在兄弟中排行第三，久而久之便以此命名。家族成员历来好武，早年在京城从事行走与经商，后来返回故乡，香肠名声逐渐传播至京津冀地区。相传祖辈在旅途中救助一位老人，老人自称宫廷御厨，愿意传授熟食技艺。战乱平息后，王氏返回家乡创立肉铺，熟食技艺广为传颂。

随着时代发展，第四代传人王艳军在改革开放的背景下，将熟食加工推向规模化，创办了加工厂并组建食品公司，产品远销京津冀地区。工厂内还保留着祖辈留下的器具，一只刻有祖辈名字的秤砣静静陈列，象征传承的根脉。目前日产香肠达数吨，既服务当地民众，也成为雄安建设者餐桌上的美味。

昝岗香肠以选料讲究、工艺精细、无防腐剂著称，入口顺滑鲜美、风味独特，成为中华传统美食的代表之一。熏烤工艺让香肠散发天然草木香气，风味层次更加丰富。