新品种“后旗红”皮色偏红，生长在乌兰哈达火山脚下。土豆在富含矿物质的水源与北纬41°的充足日照共同作用下生长，口感细腻、风味独特。

采收阶段对土豆的皮薄易损特性有较高要求，分拣工作多由人工完成。大粒土豆多放入白色包装袋，小粒则装在黄色袋中，日均产量达到数百袋以上PA直营。该片区的收获往往以协作方式推进，现场分工明确、效率高。

近700亩的土地上生产的土豆主要用于淀粉加工。联合收割机实现翻土、抖土、装袋等环节的连贯作业，传送带上土豆快速移动，单机作业效率可达每小时约5亩地。虽然种薯体积较小，但其起到决定产量的关键作用，单颗土豆的市场报价在0.3到0.5元之间。

延长产业链是提升土豆附加值的重要途径。除了主打的淀粉产品外，区域内还开发出薯片、环保一次性餐具等加工品。当前，内蒙古全区的马铃薯全产业链总价值约为130亿元，土豆成为农民增收的重要支撑。