12月20日，武汉黄陂野村谷景区上演了一场“沸腾”的年猪宴，150余桌宴席、1500余人同时开席…•，抬着整头黑猪绕场、近二十道菜陆续登场，这场定期举办的盛宴，每人收费40元■▲◆，不仅让游客直呼“找到了年味★•”，更让本地村民日赚2000元。

　　据负责人介绍，千人宴的年猪均是附近村民家养的猪，平均每只两百斤▪●■，每天早上现宰运来景区。工人抬着在现场转几圈后=▪☆，作为年货在景区现切现卖，平均每只猪能卖2000元。卖猪所得收入直接归养猪村民★○，景区不收任何摊位费和佣金○。

　　“其实这些菜并不稀奇★，武汉任何餐馆都能做■。”他说•▪■，“但一千多人围坐一起，热热闹闹吃顿饭的氛围▲-，是餐厅给不了的。大家不是来吃山珍海味☆☆，是来找‘年味’的、找喜庆、找团圆的感觉。△◆”

　　走进野村谷景区☆…，空气中弥漫着腊肉、清蒸鱼的香气□-。舞台中央•◇，一头上午刚宰杀运来的黑猪被四名工人稳稳抬起，绕场一圈，引来游客阵阵欢呼与手机快门声，这一环节被当地人称为▲=“抬格子”▼，是年猪宴最具仪式感的开场。

　　台下，150张圆桌已坐满游客，每桌近二十道菜品依次登场，蒸笼揭开时热气腾腾，排骨◆◁◆、粉蒸肉、武昌鱼○▷、腊肠等乡土菜肴瞬间点燃味蕾，现场十分热闹。

　　“太震撼了▷…！1000多人同时吃饭，这种氛围在哪儿都找不到！◇▪◆”来自河南信阳的游客李女士感叹，“我们一大家子十个人•-▽，孩子说比过年还热闹！”

　　据景区统计▽●◆，当天的年猪宴共接待155桌，每桌10人。其中150桌通过线桌为临时加座。从武汉城区，到周边咸宁、襄阳，甚至河南信阳的游客都慕名而来。

　　“现在每周举办三场年猪宴-■，分别是周三◇△、周六和周日▽，今天的150桌▷○，在3天前就抢光了▽！”负责人彭先生笑称，上周一就收到120桌预订◁○，老板临时加场才缓解压力。最初是每周六举办一场，由于活动过于火爆=，他们决定每周加开两场。

　　年猪宴的主角，是黄陂本地村民自养的黑猪☆●。“这些猪都是农户吃不完的，景区统一检疫后屠宰-◇★，农户可以现场卖肉…，我们不收他们一分钱…▪☆。”彭先生介绍-=•，“每头猪200斤左右▪•▲，平均10多元一斤，现场能卖2000多元，卖不完的景区兜底回购。•□”

　　■□“我们就是提供一个平台。”彭先生强调，村民只需提供猪和农产品…▲▷，让活动更加热闹，景区搭台…=●、不收佣金、不收摊位费★。“市面上的黑猪肉又贵又难买，而我们用的全是附近村子爹爹婆婆自家养的○•，品质有保障，价格还实惠…□。”这种◆“零风险”模式，让百余户村民成为年猪宴的“隐形股东▽”。

　　据介绍，年猪是由屠宰场统一屠宰，检检疫完毕之后，统一屠宰▽◇▲，然后再送到景区现场的。

　　彭先生表示，黄陂自民国时期就有▽□△“杀猪饭▼”习俗，主家每年杀年猪，请乡邻来帮忙，结束后请大家吃饭，如今演变为“年猪宴”△□。因为★，年猪宴不是新玩法，而是老传统★…◇，很多老武汉人都熟悉。

　　“其实这些菜并不昂贵，也不是特别稀奇的菜。大家吃的其实也就是个氛围。”他坦言◇□，这些武汉任何餐厅都能吃得到，甚至有些餐厅能做得更好●▲。“但餐厅吃不到这种喜庆劲儿，大家都把这个当作一个节日在过，其实就跟提前过年差不多了，很热闹。•”

　　正因如此▼，年猪宴的客人多是家庭组团或公司团建…◆。▲○“很少有人单独来，基本是一家人=★★、一群朋友，图的就是这份热闹◆…。▼●▽”彭先生说。

　　村民黄女士的豆丝摊位前排起长队△▲，他告诉记者，现场氛围很热闹，游客很多，生意很好，当天在这里摆摊▼…=，能收入1000多元△。“今天上午就卖了100多份▷•！我外甥专门来帮忙•。”